茶葉論劍，技高為王。4月2日，東至縣“弘揚(yáng)工匠精神 傳承制茶技藝”首屆手工制茶技能大賽在葛公鎮(zhèn)舉行。

本次大賽由東至縣文化旅游體育賽事活動組委會主辦，中共東至縣委宣傳部、東至縣總工會、東至縣文化和旅游局、東至縣人力資源和社會保障局、葛公鎮(zhèn)人民政府承辦，池州市茶業(yè)協(xié)會、東至縣文化館、東至縣融媒體中心協(xié)辦。比賽場地分為制茶區(qū)和文藝表演區(qū)兩大區(qū)域。

來自全縣18名制茶高手，現(xiàn)場同臺競技，展開手工綠茶炒制技藝比拼。制茶師傅們統(tǒng)一著裝，各施所學(xué)、各展所能，將青翠欲滴的茶青倒入電炒鍋中，并以雙手為鏟，不停地入鍋翻炒，經(jīng)過復(fù)雜的殺青、揉捻、烘干等程序，一捧捧鮮香茗茶就這樣在他們手中誕生。傳統(tǒng)手工制茶是中華民族的一項(xiàng)傳統(tǒng)手藝，通過本次比賽，能夠更好地弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)茶工匠精神，充分挖掘、培養(yǎng)、選拔本土制茶匠人，為本地茶葉企業(yè)、茶葉從業(yè)人員提供交流學(xué)習(xí)的平臺，促進(jìn)東至茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。

除了緊張的比賽環(huán)節(jié)，現(xiàn)場還有精彩紛呈的文藝演出和茶藝展示，更有本地茶產(chǎn)業(yè)和特色文化展以及本地特色產(chǎn)品展銷，將現(xiàn)場氣氛不斷推向高潮，為群眾獻(xiàn)上了一場豐盛的“文化大餐”。

據(jù)悉，葛公茶歷史悠久，特別是紅茶的色、香、味俱佳，是祁紅的發(fā)源地。葛公功夫紅茶制作工藝精良，系傳統(tǒng)技藝，有悠久的歷史，流傳于葛公鎮(zhèn)徽道、梅樹、同春、紅旗嶺、仙寓山等地。歷史上“同泰祥”茶號甚為出名，所制作出來的茶葉品質(zhì)上佳，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。（撰稿：汪馮青；審核：汪潔）